Sopa de chinchayote

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Chinchayote

Ingredientes:

Procedimiento:

licuar el jitomate, la cebolla, el diente de ajo con un poco de agua, colocar en una olla profunda un poco de aceite y agregar lo licuado, incorpora sal, pimienta,consome de pollo en polvo y dejar hervir por unos 4 minutos, despues agregar el consome de pollo o vegetales dejar hervir por unos minutos mas,despues agregar el chinchayote pelado y cortado en julianas, dejar hervir hasta que se cocine por completo, servir calientito.