Cuadritos de flan de elote

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Los cuadritos de flan de elote es una receta típica de la cocina tradicional mexicana.


Ingredientes

  • 75 g de mantequilla

3 huevos

  • 3 elotes molitos crudos
  • harina
  • sal


Procedimiento

Debes batir la mantequilla hasta acremar, agregas los 3 elotes molidos crudos, los huevos, harina y la sal. Debes precalentar el horno a 350 °C y colocar todo sobre una charola cubierta con papel encerado. Cuando esté listo, se corta todo en cuadritos.