Ceviche de camarón

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Ingredientes:


Procedimiento:

  • Se lavan, pelan y cortan en varios trozos los camarones.
  • Se corta la cebolla en tiras delgadas.
  • se pica el jitomate en cuadros pequeños.
  • Se cortan los chiles en rodajas medianas.


Se pone en un recipiente los camarones con sal al gusto, se exprimen los limones ahí mismo y se deja reposar 20 minutos, luego se agrega la cebolla incorporamos y esperamos 5 minutos, posteriormente se agrega la pimienta al gusto, el comino, el jitomate y los chiles.


Tip:

Si se deja reposar los ingredientes como se indica da tiempo para que se impregnen los sabores. Se come con las galletas saladas y se le agrega individualmente la salsa de chile y la salsa de tomate al gusto.