Camarones al Vapor

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Camarones al Vapor
Camarones al Vapor


INGREDIENTES:

  • 1kg de camarón mediano. (lavados y sin vena)
  • 1cebolla mediana.
  • 1rama de apio.
  • 10 pimientas enteras.
  • 1 zanahoria.
  • sal.
  • 1litro de agua.
  • 1rama de tomillo.

PROCEDIMIENTO

En una olla con vaporera o bien para cocinar pasta, poner a hervir el agua, cuando inicia el hervor agregar todos los ingredientes menos la sal, los vegetales se pueden cortar en cuatro y agregar, cuando todo hierva de nuevo colocar la vaporéra y en esta los camarones lavados y desvenados, pero con cascara, tapar la olla, dejar cocinar con el vapor uno 5 minutos, en cuanto cambian de color y se ponen rojizos están listos, finalmente poner la sal sobre los camarones, servir de inmediato.