Brócoli

De Cookopedia - es
Saltar a: navegación, buscar
Brócoli
Brócoli
Brocoli Picado
Brocoli


Pertenece a la misma familia que la coliflor, pero su sabor es mas suave y de color verde, se puede preparar de la misma manera que la coliflor.


El brocoli es muy interesante como componente para muchas recetas. Tiene un sabor muy agradable, un color natural que va de verde claro a obscuro. Su forma característica como fractal le gana el pseudónimo de "árbolito" entre los niños.

El brócoli tiene muy pocas calorías y en cambio es uno de los antioxidantes mas poderosos en la naturaleza. Por lo cual su consumo es muy popular.

El brocoli puede consumirse en ensaladas, sopas, como guarnición, etc.Categoria raices y tuberculos