Berros

De Cookopedia - es
Saltar a: navegación, buscar

Los berros son hojas pequeñas en un tallo carnoso de color verde intenso y tienen un gusto ligeramente picante.


Se pueden encontrar todo el año pero los mejores son los de primavera, le imprimen una nota picate a las ensaladas y armonizan de maravilla con los quesos, las nueces y el maíz dulce.


Tips

Es importante limpiarlos muy bien.