Aceitunas negras

De Cookopedia - es
Revisión a fecha de 15:41 22 feb 2012; Mama (Discusión | contribuciones)

(dif) ← Revisión anterior | Revisión actual (dif) | Revisión siguiente → (dif)
Saltar a: navegación, buscar
Aceitunas verdes y negras
Aceitunas Negras sin Hueso
Aceitunas Negras Rebanadas


Las aceitunas negras son el fruto del olivo y se caracterizan por su color negro. Tienen un sabor ligeramente diferente de las aceitunas verdes.

Las aceitunas negras tienen ese color, porque se recogen cuando han madurado. Para retirar el sabor amargo de la aceituna verde, esta se trata con lejía y luego se puede marinar.