Romanesco

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Romanesco

Romanesco es un tipo de col que fue criado por primera vez en italia. El romanesco es uno de los pocos alimentos con forma de fractal


Usos

Se puede preparar casi en cualquier receta donde se utiliza brócoli o col.


Tip

Se puede utilizar romanesco para preparar ensaladas u otros platillos en celebraciones de matemáticos e ingenieros. Ellos lo disfrutarán!